电烤鸭炉

　　电烤鸭炉是一款精心设计而且是制造的新一代实用型产品，自从问世以业深受广大客户的好评，该机采用不锈刚材制作，台面设计新款。爆烤鸭炉采用的有锈钢材料制成，台面设计城油盘式结构，避免了台面油外流的缺点，而电烤鸭炉具有自动控温、定时、自动控压排气，超压保险等功能。经该机压力油炸的食品外酥里嫩，色鲜味美，香气扑鼻，个个保持食物的原有营养成分。
　　1、在电烤鸭炉附近安装上一个符合国家安全标准漏电保护开关220V电源的安全插座。
　　2、将烤鸭炉所配的液化石油气用减压阀装到液化石油气钢瓶上，用符合国标的液化石油气软管将减压阀出口连接到“三通”（自备）上，再用二条液化石油气软管将三通二头出口分别连接到烤鸭炉左右进气口，并用接头夹件固定各软管接头，以防脱落。
　　3、把电烤鸭炉内圆圈架按要求分别固定在转动圆管上。
　　4、接通电源，把左右点火开关设定到关位，扭开气瓶总阀门。
　　5、电子点火：用一只手按住门二只手柄，用另一只手压进旋钮点火开关左转90度，闻击发声响，电火花引燃点火管，确认燃烧器已燃烧，才可将手放开。否则无法点燃。火力大小在“开”、“关”旋转进行调节。
　　6、初次使用电子点火烤鸭炉时，一次打火可能不能点燃，因接管内尚未充满燃气，可重复打火动作二至三次，便可点燃。
　　7、拨通电源开关，拨通旋转开关，把鸭逐只挂入烤炉内烘烤。
　　8、观察温度表读数，根据烘烤的需要调节供气量。

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智能一键式操作，内置烤鸭程序，无需烤鸭经验确保烤出高品质烤鸭；加热均匀、升温速度快，确保烤一直烤鸭和烤16只烤鸭同样的出品效果；设备主要配件均为原装进口，确保产品质量稳定；已有整套成熟的设备使用及维护保养方案，使用无忧；整机免费保修一年，终身维修；带自动清洗功能及专用清洗药剂，大大降低操作人员清洗鸭炉工作量；设备保温好，环境温度低，干净环保，使厨师工作环境大幅度改善；底部除有下水口外还有专门的漏油口，实现油水分离，不堵下水道，鸭油还可以卖钱；316不锈钢内胆，耐腐蚀性强，经久耐用；采用专门的节能设计，整机最大功率只有16.4 KW，相比其他同类厂家（包括进口厂家）设备大大节能（其他厂家功率一般在26 KW左右）。