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二十层电脑版万能蒸烤箱

1.烹饪中心：具备烘、烤、蒸及蒸烤混合模式等烹饪食物的功能；既可以按设定的菜式，也可以根据自己的需求编制菜式（三段式九菜单功能），确保每盆出品都“一样”。 2. 品质保证：国内首家实行2年质量保障（玻璃、灯、胶条除外）。 3.坚固耐用：所有零件均选用国内外优质耐用产品。其中电机由意大利定做，功能强大，正反向调速快，温度控制稳定。内胆采用不锈钢（SS316）制造，外壳采用不锈钢（SS304）。按照国外50多年的生产经验和工艺精心制造而成。　　4.性能领先：　　A.设备使用可承受300℃四段式肉针的传感信息，自动调整达到厨师设定的要求，从而保证烹饪的品质，达成理想境界，满足最严格的烹饪要求。　　B.±1℃精准控制，及变频控制正反转无死角热风加热，确保炉内每个位置的食物达到更高的均匀度。　　C.智能冷却功能，机器自动快速降至设定温度，极大提高设备的使用率。（打开门配合使用，效果更佳）[0623DX除外] 　　D.专为中国市场设计的四风速及强蒸功能，最大限度满足中国在“蒸”的烹饪方面的苛刻要求。[0623DX只有一种风速] 　　E.变频控制，使用更广泛，50-60Hz均适用[0623DX不支持变频] 　　F.可选择华摄氏度温度显示，出厂前简单轻松

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产品编号

AWE-202DX

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产品描述

参数

产品特点

　　1. 烹饪中心：具备烘、烤、蒸及蒸烤混合模式等烹饪食物的功能；既可以按设定的菜式，也可以根据自己的需求编制菜式（三段式九菜单功能），确保每盆出品都“一样”。

　　2. 品质保证：国内首家实行 2 年质量保障（玻璃、灯、胶条除外）。

　　3. 坚固耐用：所有零件均选用国内外优质耐用产品。其中电机由意大利定做，功能强大，正反向调速快，温度控制稳定。内胆采用不锈钢（SS316）制造，外壳采用不锈钢（SS304）。按照国外 50 多年的生产经验和工艺精心制造而成。

　　4. 性能领先：

　　A. 设备使用可承受 300℃四段式肉针的传感信息，自动调整达到厨师设定的要求，从而保证烹饪的品质，达成理想境界，满足最严格的烹饪要求。

　　B.±1℃精准控制，及变频控制正反转无死角热风加热，确保炉内每个位置的食物达到更高的均匀度。

　　C. 智能冷却功能，机器自动快速降至设定温度，极大提高设备的使用率。（打开门配合使用，效果更佳）[0623DX 除外 ]

　　D. 专为中国市场设计的四风速及强蒸功能，最大限度满足中国在“蒸”的烹饪方面的苛刻要求。[0623DX 只有一种风速 ]

　　E. 变频控制，使用更广泛，50-60Hz 均适用 [0623DX 不支持变频 ]

　　F. 可选择华摄氏度温度显示，出厂前简单轻松

型号 & 配置 Models	AWE-202DX 二十层电脑版万能蒸烤箱	AWE-201DX 二十层电脑版万能蒸烤箱	AWE-101DX 十层电脑版万能蒸烤箱	AWE-061DX 六层电脑版万能蒸烤箱	AWE-0623DX 小六层电脑版万能蒸烤箱
电源要求 Power Requirements	N~380V AC/50Hz/3PH	N~380V AC/50Hz/3PH	N~380V AC/50Hz/3PH	N~380V AC/50Hz/3PH	220V AC/50Hz/1PH
容量 Capacity	20x2x1/1GN	20x1/1GN	10x1/1GN	6x1/1GN	6x2/3GN
每天烹饪膳食份数 Capacity of meals	500-900	400-600	150-250	50-150	35-100
间距（毫米） Shelf distance（mm）	70	70	70	70	65
发热管功率（千瓦） Heat Element（Kw）	58	32	16	9	4.8
总功率（千瓦） Total power（Kw）	58.8	32.8	16.4	9.4	4.85
总电流（安） Total amps required（A）	90	49	25	14	21
空气开关额定电源（安） Rated current of air circuit breaker（A）	100	60	40	25	25
三段式菜单编程（个） Three-sections menu programming（set）	9	9	9	9	9
层架式推车（台） Trolley（Pcs）	1	1	-	-	-

技术参数	Technical Data
加热方式 Heating		电加热 Electricity	电加热 Electricity	电加热 Electricity	电加热 Electricity	电加热 Electricity
外形尺寸（毫米） External Dimension（mm）		1100x930x1800	935x795x1800	935x795x1100	935x795x830	770x635x615
内膛入口尺寸（毫米） Oven internal Size（WxHmm）		609x1380	609x1380	609x734	609x484	395x350
进水管径（英寸） water inlet（in）		3/4" 转为 1/2”	3/4" 转为 1/2”	3/4" 转为 1/2”	3/4" 转为 1/2”	3/4" 转为 1/2”
排水管径（毫米） Drain outlet（mm）		42	42	42	42	42
进水压力（千克 / 平方厘米） Intel water pressure（Kg/cm²）		0.2~0.5MPa	0.2~0.5MPa	0.2~0.5MPa	0.2~0.5MPa	0.2~0.5MPa
产品净重（千克） Weight（Kg）		342.2	271.5	132.5	112.5	75
产品毛重（千克） Packaged Weight（Kg）		456.07	311.5	170	158	90
包装尺寸·纸箱加木地台（毫米） Package Size（mm）		1250x1090x2010	1080x910x1980	1080x930x1300	1080x930x1030	840x700x800
工作温度（摄氏度） Working temperature（℃）		30~290	30~290	30~290	30~290	30~290